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Onde comer no Rio de Janeiro e região para a ceia de Ano Novo?

Para quem quer uma ceia de Ano Novo diferente, deliciosa e caprichada, alguns dos melhores restaurantes da cidade (e de fora dela) criaram menus especiais. As opções agradam a todos os gostos e bolsos. Conheça algumas opções:

Restaurante Sá

Que tal uma deliciosa lagosta ao molho de champanhe para brindar a chegada de 2015? Essa é uma das opções do menu de Réveillon do restaurante Sá, localizado no térreo do Hotel Miramar by Windsor. Outras opções do Chef Paulo Góes para a noite especial são: Pernil de cordeiro ao molho de vinho do Porto, Bacalhau gratinado com camarões, Arroz de Pato, Massa ravióli vegetariano, entre outros.

Para os supersticiosos que buscam prosperidade e bons negócios para o próximo ano, o restaurante também oferece lentilhas cozidas.

Sá - Ano Novo - Camarão, lagosta e cavaquinha grelhada

Serviço:
Avenida Atlântica, 3668 – Copacabana/ Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2195-6200
R$ 1.000,00 por pessoa + 10 % de taxa de serviço
Horário: Das 21:00h às 02:00h
Crianças de 0 a 5 anos não pagam. De 6 a 12 anos: 50 % do valor do Menu. Acima de 12 anos: Valor normal.

 Alloro e The View

Os restaurantes The View e Alloro, localizados no Windsor Atlantica Hotel, também estão cheios de graça para o Ano Novo.

Para a noite de Ano Novo, o Alloro traz um jantar degustação todo harmonizado assinado pelo chef Luciano Boseggia. Entre as opções de entrada: Antepasto de “salumeria” com caponata, Saladinha orgânica com peito de galinha de Angola e mostarda de Cremona ou Escalope de foie gras com figos ao Porto harmonizado com Ferrari Perlé Brut 2007.

Já para os pratos principais, o restaurante traz Ravioli de ricota e espinafre com trufa preta (Bourgogne Pinot Noir 2010 – Domaine Roger Belland), Lagosta gratinada com molho de mostarda (Sauvignon Blanc Cool Coast 2011 – Casa Silva) ou Filé de boi ao Barolo com risoto “bêbado” (Barolo Sarmassa 2008 – Marchesi di Barolo).

Um delicioso Creme brulée de pistache com sorvete de cappuccino harmonizado com Malvasia di Castelnuovo Don Bosco “Rosetta” – Bava é a opção de sobremesa. E um presente: logo após a queima dos fogos será servido o típico prato da boa sorte: Fagottino de Cotechino com lentilhas.

Réveillon Alloro 2014_Saladinha orgânica com peito de galinha de Angola2-Crédito Ana Lucia Pereira-menor

Já o The View, para o primeiro brinde de 2015,  oferece bebidas como Champagne Moet & Chandon Brut Imperial (França), vinho branco Chardonnay Septimo Dia (Argentina), vinho tinto Bordeaux Château Pontet Salanon (França) ou, ainda, Wisky Black Label, vodka Absolut, gin Gordon’s e cachaça Armazem Vieira.

No réveillon, quem quiser, poderá assistir, do 4º andar do hotel, a queima de fogos já que tem uma vista incrível para a praia de Copacabana.

Serviço:
Windsor Atlantica Hotel – Endereço: Av. Atlântica, 1020, Leme. Tel.: (21)2195-7857
Alloro Ristorante
R$ 1200 NET (ou seja, já incluídos os 10%) por pessoa, das 21h à 1h
The View
R$ 1500 por pessoa, das 21h às 3h
Crianças de 0 a 5 anos não pagam. De 6 a 10 anos: 50 % de desconto. A partir de 11 anos: valor normal

Rubaiyat

Os amantes de carne que não são fãs dos tradicionais peru ou chester podem ficar tranquilos. O restaurante Rubayiat preparou um cardápio especial de carnes para a Ceia de Ano Novo.

22.09.14 Rubayat Rio Foto: Selmy Yassuda

Para o Réveillon, depois do couvert, a entrada oferece um delicioso Medalhão de lagosta, salada de rúcula, pata negra e tomates  marinados. Os 4 pratos da noite são: Cherne confitado, tagliatelle de palmito e molho holandês de trufa; Carré de cordeiro assado em forno à lenha com crosta de ervas, tomates secos e “patatas panaderas”; Babypork da fazenda Rubaiyat confitado e desossado com maçã e abacaxi salteados com baunilha; e Ojo de Bife Brangus assado à baixa temperatura, com molho de cogumelos e polenta assada. A sobremesa é um delicioso trio chocolates com sorbet de champanhe.

Serviço:
Jockey Club Brasileiro – Rua Jardim Botânico, 971. Tel.: (21) 3204-9999
R$ 420,00 por pessoa
Crianças até 5 anos: gratuito
Crianças de 6 a 12 anos: R$ 210,00

Hotel Santa Teresa

 Localizado em um dos bairros mais charmosos do Rio de Janeiro, o  Térèze, no  Hotel Santa Teresa, pode dar à sua ceia de Ano Novo um toque todo especial. Para iniciar a noite, a casa oferece os deliciosos Amuse Bouche. Entre as opções: Gaspacho de tomate cereja com farofa da terra e coco fresco; Brochete de abobrinha marinada com salmão gradvalax; e Ceviche de lagosta e manga com leite de coco ao perfume de gengibre.

Para a entrada, as opções são: Mil folhas de lagostin, carpaccio de palmito pupunha e manga com molho chimichurri e vinagrette de maracuja trufado ou deliciosas vieiras coradas com panquecas de alho-poro e caramelo de laranja e açafrão.

As opções de prato principal são: Lagosta inteira com pickles de beterraba, ervilha fresca, crocante de bacon e molho de beurre Blanc, ou um saboroso Duo de cordeiro: costeleta de cordeiro roti e paleta de cordeiro confitada com caviar de beringela e queijo de cabra panne ao perfume de pistache e, para os amantes de bacalhau, Chateaubriand de bacalhau sous-vide com risoto rivieira e jus de persil.

Para fechar a grande noite: degustação de sobremesas do restaurante.

Serviço:
Rua Felício Santos, 15 – Santa Teresa, Rio de Janeiro – RJ, 20241-260
(21) 3380-0220
R$ 350,00 + taxas (bebidas não estão incluídas)

Solar do Império

O Hotel Solar do Império e o restaurante Imperatriz Leopoldina, em Petrópolis, se preparam para celebrar as festas de fim de ano.

hotel iluminado_solar do Império

Celebrando a chegada do novo ano, no dia 31 de dezembro, a partir de 21h, o Hotel abre seu salão de eventos para hóspedes e passantes. A noite será animada, com DJ e pista de dança, serviço de bar, além de coquetel e jantar com menu também assinado pela chef Claudia Mascarenhas.

Para o coquetel, Claudia irá servir comidinhas como Mini bruschetta de queijo brie com damasco e castanhas assadas e Ceviche de peixe com salada de abacate e caju crocante. O cardápio do jantar conta opções de salada, entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Alguns pratos foram selecionados para homenagear clássicos das décadas de 60 e 70, como o Strogonoff de camarão e Peixe Belle Muniére, além dos tradicionais Pudim de Leite Moça e Manjar de Coco.

No bar, as opções são água, refrigerante, cerveja, vinhos tinto e branco, além de espumante. O valor por pessoa R$ 298 mais taxas.

Serviço
Avenida Koeler, nº 376 – Centro – Petrópolis – RJ.
(24) 2103-3000
R$ 298 + 10% de taxas

Insólito Boutique Hotel & Spa

O Insólito Boutique Hotel & Spa, em Búzios, é o local perfeito começar 2015 em alto estilo. Além de hospedagem de luxo, com design, alta gastronomia e privacidade, o hotel também irá oferecer uma festa de réveillon que promete ser imperdível.

insolito

 A Festa

 Para receber o novo ano, o Eden Beach Club by Insólito prepara uma comemoração com muito requinte e estilo. Rota certa dos jet-setters nacionais e internacionais, ávidos pelo único réveillon com conceito “pé na areia-luxo” no balneário buziano, o evento promovido pelo hotel boutique conta com ambiente exclusivo, público prime, sistema de som modernizado, pista de dança 100% a prova de chuvas e ainda acesso exclusivo à charmosa Praia da Ferradura.

Com esquema “all inclusive”, a noite será acompanhada por um buffet com comidinhas do renomado chef David Jobert, do restaurante A Galeria, e open bar premium, incluindo espumante e vodka importada. No comando da pista o top DJ Meme, que receberá ainda os DJs Raphael Assad com uma apresentação de live guitar e o residente DJ Fabio Flyer, compondo o line-up perfeito para animar os convidados até 4 horas da manhã.

Hospedagem

O Insólito preparou um pacote de hospedagem especial para a virada do ano. São cinco noites, com entrada no dia 28 de dezembro e saída no dia 02 de janeiro de 2015, com café da manhã, garrafa Veuve Clicquot no quarto, ceia gastronômica na noite do dia 31 no restaurante A Galeria e entrada VIP para a festa de réveillon no Éden Beach Lounge. Os pacotes custam a partir de R$ 14.610,00, com hospedagem na categoria superior, e vão até R$ 41.169,00, na categoria Suíte Insólito, acomodações para até duas pessoas.

Sobre o Insólito Boutique Hotel & Spa

Localizado no canto esquerdo de uma das mais belas praias da cidade, a Ferradura, o Insólito conta com luxuosos apartamentos temáticos que propõem uma imersão na cultura brasileira, decoração com objetos de design e projetos de paisagismo e iluminação assinados por Anouck Barcat e Maneco Quinderé. O hotel possui também um centro de bem estar, uma piscina de água doce, uma piscina de água salgada, piscina aquecida, sauna seca e a vapor, jacuzzi e ofurô.

Réveillon 2015 – Insólito Boutique Hotel & Spa
FESTA EDEN BEACH LOUNGE
Data: 31/12/2014
Local: Eden Beach Lounge – Praia da Ferradura/Armação dos Búzios
Horário: Das 22 horas às 04 horas.
Classificação: 18 anos
Preços (1º lote): Masculino – R$ 1.000,00 / Feminino R$ 800,00
Reservas e contato: (22) 2623 2172 / marketing@insolitohotel.com

Atrações: DJ MEME; DJ Raphael Assad; DJ Fabio Flyer.
– Gastronomia assinada pelo Chef David Jobert do Insólito Boutique Hotel & Spa;
– 1 Pista totalmente coberta a prova de chuva;
– Camarotes;
– Wi-Fi;
– Show de Fogos;
– Acesso exclusivo a praia;
– Produção, decoração e atrações surpresas
– Sorteios de diárias no hotel
– Open Bar Premium com Espumantes Chandon, Vodkas Svedka, Red Bull, Red Label, Cerveja Premium e Drinks.

PACOTE DE HOSPEDAGEM

Insólito Boutique Hotel & Spa
Número de noites: Cinco noites, de 28/12 a 02/01.
Inclui: Café da manhã, uma garrafa de Veuve Clicquot no quarto, ceia gastronômica servida no restaurante do hotel – A Galeria e acesso VIP para a festa de Ano Novo no beach lounge do Insólito.
Valor: A partir de R$ 14.610,00 (5 noites na categoria superior) até R$ 41.169,00 (5 noites na categoria suíte Insólito). Acomodações double ou single.
Informações e reservas: (22) 2623-2172 / http://www.insolitos.com.br

 Pousada Literária

A Pousada Literária é um projeto super recente em Paraty, dos mesmos donos da Pousada Tankamana e do Solar do Império. Batizada em homenagem à tradicional Festa Literária de Paraty,  é também a hospedagem oficial do evento, acolhendo todos os escritores convidados. Por lá, a literatura está presente em todos os detalhes.

O projeto de decoração, assinado pelo escritório Jacobsen Arquitetura, contou com consultoria da Casa Azul, realizadora da FLIP, na conceituação e identidade visual. Na sala principal chama atenção uma biblioteca com títulos escolhidos pelo mesmo curador da Flip, o jornalista Miguel Conde. Para quem preferir a leitura no conforto do seu quarto, a pousada oferece em todas as suítes um cantinho especial, com poltronas e sofás confortáveis ladeados por luminárias orientáveis e uma pequena seleção de livros à disposição. Ao lado da cama, além do cardápio de room service, há também um cardápio de livros, para os que quiserem optar por outros autores.

Recentemente a Pousada Literária inaugurou mais dois empreendimentos em Paraty. A Livraria das Marés e o restaurante Quintal das Letras, comandado pela chef Claudia Mascarenhas. No menu, criações que valorizam a cozinha brasileira, sobretudo os produtos locais como a farofa da Graúna presente em mais de um prato: barriga de porco pururuca com caramelo de shoyo e laranja, moqueca de peixe com seus acompanhamentos caiçara (mousseline de banana da terra, farofinha da Graúna e arroz basmati com palmito pupunha) e o picadinho de filé mignon com arroz de palmito e banana, farofa da Graúna, caldinho de feijão e torresmo.

Quintal das Letras_Ambiente

Serviço:
Rua do Comércio, 362 – Paraty.
Tels: (24) 3371-1460 / 3371-1568
www.pousadaliteraria.com.br

Rica em benefícios para a saúde, trufa branca ganha temporada no Alloro Ristorante

Festival de Trufas Alloro

Destaque nas melhores cozinhas, trufas brancas ganham festival no Alloro Ristorante, no Rio

Elas carregam o status de requinte e têm espaço privilegiado na gastronomia, as trufas têm se revelado um excelente alimento com propriedades nutricionais ímpares. No mês passado, as trufas brancas foram destaque na imprensa depois que o ex-primeiro-ministro italiano Silvio Berlusconi e seu amigo de longa data, o presidente russo, Vladimir Putin, saborearam um jantar no qual foram servidas trufas brancas. Por serem cogumelos sem hastes encontrados no solo, geralmente sob carvalhos, pinheiros, nogueiras e outras madeiras, as trufas possuem um valor elevado. Em 2014, contudo, a safra da trufa tem sido considerada positiva e, com isso, a iguaria tem ganhado um destaque especial na culinária mundial. Para se ter uma ideia, a produção de trufas deste ano foi 30 % maior do que no mesmo período de 2013, de acordo com o Centro Nacional de Estudo de Trufas.  Saiba um pouco mais sobre as maravilhas desse alimento para o seu organismo:

Listamos quatro benefícios das trufas para a sua saúde:

1 – Excelente fonte de proteína – Trufas têm alto teor de proteína variando de 20 a 30% por porção. Especialistas recomendam o consumo de trufas, especialmente por vegetarianos ou pessoas que buscam evitar carne.

2 – Fonte de hidratos de carbono moderado. Por serem ricas em hidratos de carbono, as trufas constituem uma excelente fonte de energia com teor de carboidrato imensamente inferior ao de algumas frutas.

3 – Baixo valor de gordura. Para quem não pode e não quer comer gordura, trufas são um excelente alimento. Quando seca, uma trufa tem cerca de 2 a 8% de gordura.

4 – Livre de colesterol. Ideal para pessoas com doenças cardíacs coronárias relacionadas. Consumir alimentos sem colesterol, como as trufas, é um grande passo para uma alimentação saudável.

Chef Luciano Boseggia Alloro

Chef Luciano Boseggia criou as delícias com trufas para o menu do Alloro Risotoranti

 

Aproveitando essa popularidade recente sobre as trufas, o chef Luciano Boseggia criou uma curta temporada de trufas brancas no Alloro Ristorante. Para celebrar o cobiçado ingrediente, Boseggia criou o menu especial Diamante Branco, que tem como atração principal o Tartufo Bianco di Alba. No cardápio estão quatro opções de prato, que podem ser degustados a partir de R$ 290. O menu fica em cartaz enquanto houver trufa branca no estabelecimento. Confira as opções do menu diamente bianco:

Polenta com ovo caipira e Trufa Branca
R$ 290

Talharim com manteiga, sálvia e Trufa Branca
R$ 330

Risoto com Fondue e Trufa Branca
R$ 330

Filé de Vitela com molho rotî e risoto à Parmigiana ou massa a escolha e Trufa Branca
R$ 390

Para experimentar a iguaria no Alloro Ristorante, localizado na avenida Atlântica, 1020, Leme – Copacabana, é preciso fazer reserva. O telefone de contato é (21)2195-7857.